「賞味・使用期限」は必ずお手元の商品の表示をご確認ください。

商品パッケージに記載されている栄養成分表示としてメーカー及び輸入元が登録した情報です。

栄養成分表示は、健康づくりに役立つ重要な情報源です。
しかしながら、商品パッケージに記載されている栄養成分表示は、100g、100mlまたは、1食分、1包装など、メーカーや、商品ごとに異なるため、例えば、複数の商品に含まれる栄養素の量を簡単に比較することができず、１食あたりに摂取した栄養素の計算も、非常に手間がかかるものでした。
この課題に対し、e食住なびでは、「メーカー情報値より計算した、１製品あたりの栄養成分値」を自動計算し（この値を「e食計算値」といいます）、統一した情報としてご案内しています。

日本酒の味わいを数値化した日本酒度と酸度の組み合わせからe食住なびが算出しています。

近年、乳幼児から成人まで、特定の食物が原因でアレルギー症状を起こす人が増えております。
アレルギー症状をお持ちの方が、より分かりやすく安全に食品を選択ができるように、メーカーおよび輸入元が登録したアレルギー物質に、当システムが登録情報（商品パッケージ画像や一括表示原材料名）を元に自動抽出したアレルギー物質を加えた情報（これをe食計算値といいます）をご案内しています。

レシピ作成者が計算した栄養成分情報が表示されています。
各食材の栄養成分情報の合算値と、異なる場合があります。