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甘海老のユッケ丼

甘えびの甘さとコチュジャンのピリ辛が絶妙に絡み合う、贅沢なユッケ丼です。

甘えびの甘さとコチュジャンのピリ辛が絶妙に絡み合う、贅沢なユッケ丼です。

著作者eBASE

食材と使用量

1人分 ( 235.5 g)

  • 調理時間:15分
食材 使用量 アレルギー
甘えび 10尾
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2 -
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1/2
おろしにんにく 少々 -
ご飯 150 g -
卵黄 1個分
いりごま 小さじ1
作り方

1) 甘えびの殻をむき、背ワタと足、尾を取り除きます。

2) ボウルにしょうゆ、砂糖、ごま油、コチュジャン、おろしにんにくを入れて混ぜます。

3) 甘えびを3)のタレに漬け込みます。

4) ご飯を器に盛ります。

5) 漬け込んだ甘えびをご飯の上にのせます。

6) 卵黄を甘えびの上にのせます。

7) いりごまを振りかけたら、完成です。

アレルギー物質表示(29品目中)
  • えび
  • カシューナッツ
  • かに
  • くるみ
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • アーモンド
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • ピスタチオ
  • 豚肉
  • マカダミアナッツ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン

栄養成分表示
(単位当たり)
1人分 100g
エネルギー(kcal) 406.2 172.5
たんぱく質(g) 17.7 7.5
脂質(g) 12.7 5.4
炭水化物(g) 60.0 25.5
食塩相当量(g) 1.5 0.7
ナトリウム(mg) 593.8 252.1
カルシウム(mg) 91.3 38.8
鉄分(mg) 1.4 0.6
備考

※当ページの全ての商品情報の転載、複製、改変等はいかなる場合も禁止です。

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