アジフライの卵とじ丼
サクサクのアジフライとふんわり卵が絶妙に絡み合う、和風の贅沢丼。
サクサクのアジフライとふんわり卵が絶妙に絡み合う、和風の贅沢丼。
食材と使用量
2人分 ( 666 g)
- 調理時間：20分
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1) 長ねぎを斜め薄切りにします。
2) フライパンにめんつゆと水を入れ、火にかけます。
3) 煮立ったら長ねぎを加え、しんなりするまで煮ます。
4) アジフライを食べやすい大きさに切り、フライパンに加えます。
5) 溶き卵を回し入れ、蓋をして卵が半熟になるまで加熱します。
6) ご飯を器に盛り、卵とじをのせます。
7) すべての具材が均等に盛り付けられたら、完成です。
|
栄養成分表示 （単位当たり） |
1人分 | 100g |
|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 465.0 | 135.6 |
| たんぱく質（g） | 22.0 | 6.4 |
| 脂質（g） | 15.7 | 4.6 |
| 炭水化物（g） | 61.8 | 18.0 |
| 食塩相当量（g） | 2.2 | 0.7 |
| ナトリウム（mg） | 867.4 | 252.9 |
| カルシウム（mg） | 93.7 | 27.3 |
| 鉄分（mg） | 1.7 | 0.5 |
| 備考 |
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